Himbeerbecher mit Kokoscreme

Name: Himbeerbecher mit Kokoscreme
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Himbeeren; 50 g Staubzucker; 2 Pk Tortengelee; 1 Pk Vanillezucker; 200 g Zucker; 1 Pk Cremepulver, Kokos; 500 ml Milch; 50 g Zucker

aktualisiert am 13.08.2025

1,5 (2 Stimmen)

Einfach und schnell ist dieser Himbeerbecher mit Kokoscreme. Das Dessert lässt sich auch sehr gut am Vortag vorbereiten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Himbeeren
200	g	Zucker
50	g	Staubzucker
2	Pk	Tortengelee
1	Pk	Vanillezucker

Zutaten für die Creme

500	ml	Milch
50	g	Zucker
1	Pk	Cremepulver, Kokos

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Obst in Stücke mit Zucker und Vanillezucker vermischen und mit Rum beträufeln. Alles im Kühlschrank für eine halbe Stunde ziehen lassen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit die Kokoscreme nach Packungsanleitung zubereiten und unter gelegentlichem Rühren auskühlen lassen.

Schritt 3

Nun das Obst in Dessertgläser füllen und mit Tortengelee übergießen, mit ausgekühlter Kokoscreme servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

427

Fett

5 g

Eiweiß

6 g

Kohlenhydrate

91 g

Kommentare

hexy235 am 22.08.2025 um 18:06 Uhr

Ich finde das Rezept sehr gut. Muss erst nach das Kokoscremepulver suchen, weiß nicht wo es so etwas gibt.

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin am 25.08.2025 um 07:39 Uhr

Das Kokoscremepulver bekommst du meist in gut sortierten Supermärkten, im Onlinehandel oder manchmal auch in asiatischen Lebensmittelgeschäften. Du könntest es alternativ auch durch normales Vanillecremepulver mit etwas Kokosraspeln ersetzen, das funktioniert auch sehr gut.