Himbeer-Ziegenkäse-Salat

Name: Himbeer-Ziegenkäse-Salat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 Becher Eisbergsalat; 100 g Feldsalat (gewaschen); 200 g Himbeeren; 3 EL Himbeersaft; 3 EL KUNER Jogonaise; 200 g Ziegenkäse

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (16 Stimmen)

Das Rezept Himbeer-Ziegenkäse-Salat schmeckt hervorragend als Beilage an heißen Sommertagen. Eine Kombination aus fruchtig und pikant.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Ziegenkäse
3	EL	KUNER Jogonaise
200	g	Himbeeren
200	Becher	Eisbergsalat
100	g	Feldsalat (gewaschen)
3	EL	Himbeersaft

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Eisbergsalat waschen, kleinschneiden und mit dem Feldsalat vermischen.

Schritt 2

Die Himbeeren und den kleingeschnittenen Ziegenkäse zum Salat geben.

Schritt 3

KUNER Mayonnaise und den Himbeersaft in einer Schüssel vermischen. Über den Salat träufeln.

Tipps zum Rezept

Köstliche Variation: den Ziegenkäse grillen und mit gerösteten Pinienkernen servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

256

Fett

20 g

Eiweiß

12 g

Kohlenhydrate

6 g

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