Himbeer-Heidelbeer-Dessert mit Schoko

Name: Himbeer-Heidelbeer-Dessert mit Schoko
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 g Himbeeren; 0.5 Pk Himbeerpuddingpulver; 20 ml Wasser; 50 ml Wasser; 30 g Zucker; 50 g Kochschokolade; 300 g Naturjoghurt; 100 g Heidelbeeren

von Silviatempelmayr, aktualisiert am 05.07.2025

1,0 (3 Stimmen)

Perfekt zum Verwöhnen ist dieses Himbeer-Heidelbeer-Dessert mit Schoko. Ein Rezept für pure Dessertfreude!

Zutaten für 6 PortionPortionen

200	g	Himbeeren
50	ml	Wasser
30	g	Zucker
0.5	Pk	Himbeerpuddingpulver
20	ml	Wasser

Zutaten für die Schokocreme

50	g	Kochschokolade
300	g	Naturjoghurt

Zutaten außerdem

100

Heidelbeeren

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Sommer Heidelbeer Himbeer Schokolade

Küchenutensilien

Kochtopf Dessertschale

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

200 g Himbeeren, 50 ml Wasser, 30 g Zucker

Die Himbeeren zuerst waschen und mit 50 ml Wasser und dem Zucker zum Kochen bringen. Die Himbeeren 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 2

0.5 Pk Himbeerpuddingpulver, 20 ml Wasser

Währenddessen das Himbeerpuddingpulver mit 20 ml Wasser verrühren und dann in die Himbeeren einmengen. Aufkochen lassen und eine Minute blubbernd kochen lassen. Gut umrühren damit nichts anbrennt.

Schritt 3

50 g Kochschokolade, 300 g Naturjoghurt, 100 g Heidelbeeren

Nun das Himbeermus in die Dessertschalen verteilen und abkühlen lassen.

Schritt 4

Derweil die Schokolade über Wasserdampf schmelzen lassen und in das Jogurt einrühren. Nun das Schokojogurt über dem Himbeermus verteilen. Zum Schluss die Heidelbeeren waschen, abtrocknen und über dem Schokojoghurt verteilen.