Herbstsalat

aktualisiert am 03.05.2024
3,0 (4 Stimmen)

Dieser Herbstsalat ist nicht nur sehr schmackhaft sondern auch gesund. Ein Rezept mit rote Rüben und Birnen für die kalte Jahreszeit.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Rote Rüben (geschält, Kühlregal)
2 Stk Birnen
1 Stk Zwiebel (rot)
0.5 Tasse Nüsse (gehackt)
3 EL Öl
5 EL Essig
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Salat Billig & Preiswert Einfach Fettarm Gesund Österreich schnell Snacks Birnen Wellness Wintersalate Rote Rübe

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Rüben in kleine Würfel schneiden .Birnen entkernen und auch würfeln. Zwiebel schälen und fein hacken.

Schritt 2

Alles mit den Nüssen vermengen. Eine Marinade aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer bereiten.

Schritt 3

Den Salat damit marinieren und gut durchmischen.

Tipps zum Rezept

  • Schmeckt auch als Snack mit Vollkornbrot.

Nährwert pro Portion

kcal
157
Fett
8 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
18 g

Ähnliche Rezepte

Klassischer Eiersalat
150 Minuten
Mittel
Klassischer Eiersalat
4.6 (14.235)
Klassischer Gurkensalat
25 Minuten
Mittel
Klassischer Gurkensalat
4.5 (2.158)
Kalter Nudelsalat
30 Minuten
Mittel
Kalter Nudelsalat
4.5 (4.610)
Kalter Krautsalat
50 Minuten
Einfach
Kalter Krautsalat
4.5 (5.507)
Griechischer Salat
25 Minuten
Einfach
Griechischer Salat
4.5 (8.685)
Gemischter Salat
15 Minuten
Einfach
Gemischter Salat
4.5 (3.702)
Reissalat
50 Minuten
Einfach
Reissalat
4.4 (3.686)
Gurkensalat mit Sauerrahm
35 Minuten
Einfach
Gurkensalat mit Sauerrahm
4.5 (4.997)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.