Heidelbeertopfen
von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024
Heidelbeertopfen lässt sich schnell und spontan zubereiten. Das Rezept kann auch mit anderen Beeren abgewandelt werden.
Zutaten für 3 PortionPortionen
| 500 | g | Topfen |
| 2 | EL | Lavendelhonig |
| 500 | g | Heidelbeeren |
| 2 | EL | Apfelmus |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
500
g Topfen,
2
EL Lavendelhonig
Den Topfen zuerst mit dem Lavendelhonig verrühren.
Schritt 2
500
g Heidelbeeren,
2
EL Apfelmus
Dann die Heidelbeeren waschen. Die Hälfte davon zusammen mit dem Apfelmus pürieren.
Schritt 3
500
g Topfen,
500
g Heidelbeeren,
2
EL Apfelmus
Dieses Püree nun unter die Topfencreme rühren und diese dann in Dessertschalen anrichten. Mit den restlichen Heidelbeeren garnieren und sofort servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
230
Fett
1 g
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
33 g
Autor
User
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Kommentare
Katerchen
Das ist ein Rezept für den Sommer, wenn es die Heidelbeeren frisch aus dem Wald gibt. Die Zucht- oder Kulturheidelbeeren schmecken nicht so intensiv.
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Ullis
Dieses Rezept spricht mich sehr an, was mir neu ist, das ich etwas Apfelmus zu den Heidelbeeren geben soll. Kann ich mir sehr gut als Ergänzung vorstellen, versuche das nächste Mal daran zu denken.
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Pesu07
Eine einfache, aber sicher sehr gut schmeckende Creme. Da freue ich mich schon sehr auf die Heidelbeersaison.
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