Heidelbeertörtchen

Name: Heidelbeertörtchen
Prep time: 19 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 80 g Butter; 120 g Dinkelmehl; 150 g Heidelbeeren; 100 ml Schlagobers; 1 TL Staubzucker; 0.5 Pk Vanillezucker (Bourbon-Vanille); 2 EL Zucker

von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024

3,2 (9 Stimmen)

Heidelbeertörtchen sind eine tolle Nachspeise, sie schmecken hervorragend und sind schnell zubereitet. Hier das Genuss - Rezept.

Zutaten für 12 PortionPortionen

120	g	Dinkelmehl
80	g	Butter
2	EL	Zucker
100	ml	Schlagobers
0,5	Pk	Vanillezucker (Bourbon-Vanille)
1	TL	Staubzucker
150	g	Heidelbeeren

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Backen Einfach Frankreich schnell Heidelbeer Mürbteig

Küchenutensilien

Tarteletteförmchen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 19 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

120 g Dinkelmehl, 80 g Butter, 2 EL Zucker

Zuerst Dinkelmehl, Butter und Zucker mit den Händen zu einem Mürbteig verkneten. In 12 gleich große Teile teilen und 12 kleine Tarteletteförmchen damit auskleiden. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca 15 Minuten backen. Abkühlen lassen und aus den Förmchen nehmen.

Schritt 2

100 ml Schlagobers, 0,5 Pk Vanillezucker (Bourbon-Vanille), 1 TL Staubzucker, 150 g Heidelbeeren

Weiters Obers mit Vanillezucker und Staubzucker sehr steif schlagen. Den Schlagobers auf den Tartelettes verteilen. Die Heidelbeeren waschen und mit einem Küchentuch trockentupfen. Zum Schluss die Heidelbeeren auf den Schlagobers setzen.