Heidelbeerpalatschinken

Name: Heidelbeerpalatschinken
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Eier; 300 g Heidelbeeren; 150 g Mehl; 250 ml Milch; 1 EL Öl; 3 EL Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (84 Stimmen)

Das Heidelbeerpalatschinken-Rezept ist eine köstliche Nachspeise.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Eier
250	ml	Milch
150	g	Mehl
300	g	Heidelbeeren
1	EL	Öl
3	EL	Zucker

PortionPortionen

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Palatschinken Braten Dessert Sommer Heidelbeer

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zu Beginn die Eier mit Mehl und Milch verrühren.

Schritt 2

Danach etwas Öl erhitzen (eher wenig) und wenn es heißt ist, den Teig dünn einfüllen. Wenn die obere Seite noch leicht flüssig ist, die Heidelbeeren darauf verstreuen und leicht eindrücken. Die Heidelbeerpalatschinken werden nicht gewendet, daher muss man immer wieder unter die Palatschinke fahren, damit sie nicht anbrennt.