Heidelbeermuffins mit Nougatsplitter

aktualisiert am 05.05.2024
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Die Heidelbeermuffins mit Nougatsplitter sind ein besonderer Genuss, weil sie die süßsaure Frucht mit dem schokoladigen Geschmack von Nougat vereinen.

Heidelbeermuffins mit Nougatsplitter

Zutaten für 6 PortionPortionen

100 g Heidelbeeren
50 g Nougatsplitter
250 g Mehl (glatt)
0.5 Pk Backpulver
1 Stk Ei
50 g Zucker
50 g Honig
25 cl Milch
70 g Butter
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

In einer großen Rührschüssel das Mehl, das Backpulver und den Zucker gut durchmischen.

Schritt 3

In einer anderen Schüssel die flüssige Butter, die Eier, die Milch, Nougat und den Honig mit der Küchenmaschine vermengen. Dann die Mehlmischung mit den Heidelbeeren vorsichtig unterheben.

Schritt 4

Der Teig nun in Muffinformen füllen und etwa 25 Minuten im Backrohr backen.

Tipps zum Rezept

  • Mit Staubzucker bestreuen und genießen.

Nährwert pro Portion

kcal
381
Fett
15 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
54 g

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