Heidelbeerkuchen mit Sahneguss

Name: Heidelbeerkuchen mit Sahneguss
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 100 g Butter; 2 EL Butter (zum Einfetten der Form); 1 Stk Ei; 400 g Heidelbeeren; 200 g Mehl; 125 ml Schlagobers; 3 EL Wasser; 2 EL Zucker; 10 g Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (14 Stimmen)

Das Rezept Heidelbeerkuchen mit Sahneguss lässt so manchen Gaumen erfreuen!

Zutaten für 1 PortionPortionen

200	g	Mehl
100	g	Butter
10	g	Zucker
3	EL	Wasser
2	EL	Zucker
400	g	Heidelbeeren
1	Stk	Ei
125	ml	Schlagobers
2	EL	Butter (zum Einfetten der Form)

PortionPortionen

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Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 2

Mehl, Butter, Zucker, Salz und Wasser in einer Schüssel zu einem Teig verkneten. Den Teig in einer gefetteten Backform auslegen und dabei den Rand etwas höher legen.