Heidelbeer-Schlagobers-Dessert
aktualisiert am 06.05.2024
Perfekt geeignet für jede Jahreszeit. Das Rezept für das Heidelbeer-Schlagobers-Dessert finden Sie gleich hier.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 8 | Stk | Amarettini (italienisches Mandelgebäck) |
| 300 | g | Heidelbeeren |
| 60 | ml | Cointreau |
| 3 | EL | Kristallzucker |
| 250 | ml | Schlagobers |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Amarettini werden mit den Händen grob zerbröselt und gleichmäßig auf den Boden von vier Dessertschalen verteilt.
Schritt 2
Danach werden die Heidelbeeren mit dem Cointreau sowie dem Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze für 5 Minuten gekocht.
Schritt 3
Dadurch werden die Beeren schön weich. Im Anschluss wird das Ganze auskühlen gelassen, da sonst das Schlagobers schmelzen würde.
Schritt 4
In der Zwischenzeit wird das Schlagobers steif geschlagen und abwechselnd mit den ausgekühlten Heidelbeeren in die Dessertschalen geschlichtet.
Tipps zum Rezept
- Man kann auch mehr Amarettini verwenden.
Nährwert pro Portion
kcal
325
Fett
23 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
19 g
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Kommentare
Dosch
Die Cointreau-Heidelbeeren sind ein Traum ;-) Zwei Amarettini pro Portion wären mir persönlich aber zu wenig, ich habe es mit 5 Stück probiert.
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