Heidelbeer-Ananasmarmelade

Name: Heidelbeer-Ananasmarmelade
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Dose Ananas; 300 g Gelierzucker 2:1; 300 g Heidelbeeren; 5 g Zitronensäure

von Helga-W, aktualisiert am 14.08.2025

3,6 (42 Stimmen)

Heidelbeer-Ananasmarmelade noch nie gehört. Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Dose	Ananas
300	g	Heidelbeeren
300	g	Gelierzucker 2:1
5	g	Zitronensäure

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Ananas abtropfen lassen, Saft auffangen. Ananas in sehr kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

Die Heidelbeeren verlesen und waschen.

Schritt 3

Die Ananas, Heidelbeeren, 100 ml Ananassaft, Gelierzucker und Zitronensäure in einem Topf vermischen. Unter Rühren aufkochen, ca. 5 Minuten sprudelnd köcheln lassen.