Hawaiianischer Guacamole-Dip
Urlaubsfeeling genießen, mit diesem Rezept gelingt es auf jeden Fall. Zu Tortilla-Chips mit hawaiianischen Guacamole-Dip schwelgen wir in Erinnerungen an den letzten Urlaub auf Hawai.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Avocado (reif) |
| 150 | g | weiße Riesenbohnen (Dose) |
| 1 | Stk | Zwiebel (klein) |
| 1 | Stk | Tomate (klein) |
| 2 | Stk | Limetten |
| 0,5 | Stk | Chilischote (rot) |
| 2 | Stg | Frühlingszwiebeln |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 0.5 | Bund | Koriandergrün |
| 1 | TL | Sesam |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst die Avocado halbieren, den Kern entfernen und mit dem Löffel das Fruchtfleisch herausschaben. Mit einer Gabel das Avocadofleisch zerdrücken. Dann die Limetten auspressen und den Saft sofort über die Avocado träufeln.
Schritt 2
Als Nächstes die Tomate entkernen und klein schneiden. Nun die Zwiebel schälen und klein hacken. Das Koriandergrün ebenfalls klein hacken.
Schritt 3
Anschließend die Bohnen abtropfen lassen und mit der Zwiebel, der Tomate und dem Koriander im Mixer oder Zerhacker pürieren. Die Bohnen mit der Avocado-Creme verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Nun die Chilischote und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
Schritt 5
Zum Schluss die Creme in einer Schale anrichten und mit den Ringen der Chilischote und der Frühlingszwiebeln sowie dem Sesam bestreuen.
Tipps zum Rezept
- Dazu gehören Tortilla-Chips.
Nährwert pro Portion
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