Hanf-Aufstrich
von puersti, aktualisiert am 06.05.2024
Schnell zusammengerührt ist ein gesunder, schmackhafter Hanf-Aufstrich. Ein Rezept mit geschältem Hanfsamen und Hanföl.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 150 | g | Topfen |
| 10 | g | Butter (weich) |
| 130 | g | Frischkäse Doppelrahm |
| 0,5 | TL | Meersalz |
| 0,3 | TL | Pfeffer (bunt aus der Mühle) |
| 30 | g | Hanföl |
| 60 | g | Hanfsamen ohne Schale |
| 1 | Prise | Pfeffer (bunt aus der Mühle) zur Garnierung |
| 0,5 | TL | Hanfsamen ohne Schale zur Garnierung |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
150
g Topfen,
10
g Butter (weich),
130
g Frischkäse Doppelrahm,
0,5
TL Meersalz,
0,3
TL Pfeffer (bunt aus der Mühle)
Topfen, weiche Butter und Frischkäse glattrühren. Mit Meersalz und bunten Pfeffer aus der Mühle würzen.
Schritt 2
30
g Hanföl,
60
g Hanfsamen ohne Schale
Dann Hanföl und Hanfsamen unterrühren.
Schritt 3
1
Prise Pfeffer (bunt aus der Mühle) zur Garnierung,
0,5
TL Hanfsamen ohne Schale zur Garnierung
In eine Schüssel füllen und mit etwas darüber gemahlenen bunten Pfeffer und Hanfsamen garnieren.
Tipps zum Rezept
- Dieser gesunde Hanf-Aufstrich passt hervorragend auf selbstgemachtes Brot.
Nährwert pro Portion
kcal
777
Fett
60 g
Eiweiß
51 g
Kohlenhydrate
13 g
Autor
User
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Kommentare
Katerchen
Außer dass Hanf gesund sein soll, nach was schmeckt eigentlich der Hanfsamen? Den Hanf kenne ich nur von Leuten, die das Zeug rauchen.
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Pesu07
Mit Hanf habe ich schon Mehlspeisen gekostet und auch schon nachgebacken. Hanfsamen schmecken nussig und passen echt gut zu deftigen und auch süßen Speisen, zB zum Drüberstreuen.
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Katerchen
Danke Pesu07. Ab und zu sehe ich Hanfsamen in Drogeriemärkten im Regal stehen. Ich werde mal damit etwas backen. Als „Brotaufstrich“ gibt es bei mir lieber eine Scheibe Käse.
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Pesu07
Da ich die Hanfsamen schon gekostet habe, kann ich mir gut vorstellen, dass dieser Aufstrich sehr gut schmeckt.
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