Halloumi mit Zitronensauce
aktualisiert am 06.05.2024
Eine tolle Vorspeise die auf keiner Party fehlen sollte. Das Rezept für den Halloumi mit Zitronensauce sollten Sie kennen.

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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 450 | g | Halloumi |
| 3 | EL | Olivenöl |
Zutaten für die Sauce
| 4 | EL | Olivenöl |
| 2 | Stk | Zitronen |
| 1 | Stk | Zwiebel (rot) |
| 1 | EL | Balsamicoessig |
| 15 | Stk | Oliven (schwarz, entsteint) |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Zwiebel wird geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten. Danach werden die Zitronenschalen mit einer Reibe bis auf die weiße Haut abgerieben.
Schritt 2
Dabei darauf achten, dass nur die gelbe Schale abgerieben wird. Dort sitzen die Aromazellen. Nun werden die Oliven fein gehackt.
Schritt 3
Für die Sauce werden alle Zutaten mithilfe eines Kochlöffels gut miteinander vermengt. Im Anschluss wird der Halloumi mit dem Öl bestrichen.
Schritt 4
Der Halloumi wird in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 4 Minuten goldbraun gebraten. Zum Schluss wird der Käse mit der Sauce serviert.
Nährwert pro Portion
kcal
594
Fett
50 g
Eiweiß
26 g
Kohlenhydrate
9 g
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