Gurkensalat

Name: Gurkensalat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Paprikapulver edelsüß; 1 Msp Pfeffer; 1 Stk Salatgurke; 1 TL Salatkräuter; 1 TL Salz; 250 g Sauerrahm

von Anna-111, aktualisiert am 05.05.2024

4,1 (9 Stimmen)

Ob zu Schnitzel oder gegrilltem Fleisch dieser Gurkensalat schmeckt immer. Ein fettarmes und gesundes Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Salatgurke
250	g	Sauerrahm
1	TL	Salz
1	Msp	Pfeffer
1	TL	Paprikapulver edelsüß
1	TL	Salatkräuter

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Gurke waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben salzen und etwa 15 Minuten stehen lassen.

Schritt 2

Danach die Gurken leicht ausdrücken, in eine Salatschüssel geben mit Sauerrahm, Pfeffer, Paprikapulver vermischen, mit Salz abschmecken und mit Salatkräutern bestreuen.