Gurkensalat mit Zwiebel und Chili

Name: Gurkensalat mit Zwiebel und Chili
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Stk Chili; 2 EL Essig; 1 TL Honig; 1 Stk kleine Zwiebel; 2 EL Maiskeimöl; 1 Stk Salatgurke; 0.5 TL Salz

von hexy235, aktualisiert am 26.05.2024

2,6 (8 Stimmen)

Gurkensalat mit Zwiebel und Chili schmeckt sehr würzig und passt auf jedes Partybuffet. Hier dazu das Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Salatgurke
1	Stk	kleine Zwiebel
0.5	Stk	Chili
2	EL	Essig
1	TL	Honig
0.5	TL	Salz
2	EL	Maiskeimöl

PortionPortionen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. Auch die Chili von den Kernen befreien und klein hacken.

Schritt 2

Salatgurke in Scheiben hobeln, Zwiebel und Chili hinzufügen, mit Salz, Honig und Essig marinieren. Zum Schluss das Öl hinzufügen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.