Gurkensalat mit Honig

Name: Gurkensalat mit Honig
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Essig; 1 Prise frisch geriebener Pfeffer; 1 TL Honig; 1 Stk Knoblauch; 1 EL Maiskeimöl; 1 Stk Salatgurke; 0.5 TL Salz

von hexy235, aktualisiert am 28.03.2026

4,5 (28 Stimmen)

Sehr köstlich schmeckt dieser Gurkensalat mit Honig. Ein gesundes Beilagen - Rezept bei einer Sommerparty.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Salatgurke
1	EL	Essig
1	EL	Maiskeimöl
1	TL	Honig
0.5	TL	Salz
1	Prise	frisch geriebener Pfeffer
1	Stk	Knoblauch

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Salatgurke schälen, halbieren und mit einem Löffel aushöhlen. Mit dem Gurkenhobel in Scheiben hobeln, salzen und mit Essig, Öl und Honig marinieren.