Gurkensalat mit Bärlauch und Kernöl

Name: Gurkensalat mit Bärlauch und Kernöl
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 15 Bl Bärlauch; 1 Stk Gurke; 1 TL Honig; 2 EL Kürbiskernöl; 0.5 TL Salz; 2 EL Weinessig

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (54 Stimmen)

Der Gurkensalat mit Bärlauch und Kernöl bringt Farbe auf den Tisch. Ein grünes Beilagen - Rezept in der Frühlingszeit.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Gurke
15	Bl	Bärlauch
2	EL	Kürbiskernöl
2	EL	Weinessig
1	TL	Honig
0.5	TL	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Salat Bärlauch Beilage Einfach Frühling Österreich schnell Gurken

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Gurke schälen, halbieren und die Kerne mit Hilfe eines Kaffeelöffel entfernen. Dann die Gurke mit dem Gurkenhobel in Scheiben hobeln. In einer Schüssel mit Salz, Honig, Essig und Kernöl marinieren.