Gurken-Karottensalat

Name: Gurken-Karottensalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Apfelessig; 1 Becher Joghurt; 3 Stk Karotte; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Salatgurke; 1 Prise Salz

von Masterchief_Nero, aktualisiert am 06.05.2024

3,5 (14 Stimmen)

Gesund und fettarm ist dieser pikante Gurken-Karottensalat. Ein Rezept - Idee für die schlanke Figur.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Salatgurke
3	Stk	Karotte
1	Becher	Joghurt
1	Schuss	Apfelessig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Salat Beilage Einfach Fettarm Gesund Österreich schnell Gurken

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst alle Zutaten schälen, dann die Gurke halbieren und in Scheiben schneiden. Die Karotten mit dem Sparschäler in Streifen schneiden.

Schritt 2

Nun das Gemüse mit dem Joghurt in eine Schüssel geben, gut verrühren und mit einem Spritzer Essig sowie etwas Salz und frisch geriebenem Pfeffer abschmecken.