Gurken-Currysuppe

Name: Gurken-Currysuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 TL Curry; 0.5 l Gemüsesuppe; 800 g Gurken; 1 Tasse Kurkuma; 2 EL Mehl; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Salz; 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (42 Stimmen)

Diese Gurken-Currysuppe ist eine interessante Kombination. Sie sollten das Rezept unbedingt ausprobieren.

Zutaten für 4 PortionPortionen

800	g	Gurken
0.5	l	Gemüsesuppe
2	Stk	Zwiebel
2	EL	Öl
1	TL	Salz
5	TL	Curry
1	Tasse	Kurkuma
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Mehl

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Suppen Billig & Preiswert Kochen Österreich Vegetarisch Vorspeisen Geheimrezepte Gurken

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Schälen Sie die Gurke und die Zwiebel und schneiden sie beides in feine Würfel.

Schritt 2

Dünsten Sie die Zwiebel in einen Topf mit Öl kurz an und geben Sie dann die Gurken dazu. Dann alles mit Mehl bestäuben. Mit der Suppe aufgießen und kräftig würzen. Lassen Sie die Suppe ca. 20 Minuten köcheln.