Gulaschsuppe

Name: Gulaschsuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Fett; 250 g Fleisch (Rind); 1 Stk Paprika (rot); 0.5 TL Salz; 150 g Tomatenwürfel (Dose); 1 l Wasser; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 22.03.2026

4,0 (34 Stimmen)

Gulaschsuppe kann man fast zu jeder Tageszeit essen. Ein beliebtes Rezept, dass bei den Gästen immer gut ankommt.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Fleisch (Rind)
50	g	Fett
0.5	TL	Salz
150	g	Tomatenwürfel (Dose)
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Paprika (rot)
1	l	Wasser

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Suppen Fleisch Gulasch Kochen Omas Küche Österreich Tomaten Paprika Hausmannskost

Zeit

140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Als Erstes die Zwiebel schälen, den gewaschenen Paprika entkernen und beides fein schneiden. Dann das Fleisch abspülen, abtrocknen, klopfen, in Würfel schneiden und in einem großen Topf im heißen Fett anbraten und gut salzen.

Schritt 2

Anschließend Zwiebel, Paprika und Tomatenwürfel zu dem Fleisch geben, mit dem Wasser auffüllen und 2 Stunden auf kleine Stufe kochen lassen. Dabei immer wieder umrühren.