G’selchter Steirer

Name: G’selchter Steirer
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Geselchtes (gekocht); 1 Bund Radieschen; 1 Stk Zwiebeln (rot); 5 EL Kürbiskernöl; 4 EL Wasser; 6 EL Weißweinessig

aktualisiert am 02.05.2024

4,0 (6 Stimmen)

Mit dem Rezept für den G’selchten Steirer gelingt Ihnen ein wunderbarer Salat, der in nur 20 Minuten zubereitet ist.

Zutaten für 2 PortionPortionen

200	g	Geselchtes (gekocht)
1	Bund	Radieschen
1	Stk	Zwiebeln (rot)

Zutaten für die Marinade

5	EL	Kürbiskernöl
6	EL	Weißweinessig
4	EL	Wasser

PortionPortionen

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Salat Fleisch Omas Küche schnell Geheimrezepte Hauptspeisen Kürbiskernöl Radieschen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Geselchte wird in etwa 1 cm dicke Stifte geschnitten, danach werden die Radieschen gewaschen, geputzt und in dünne Scheiben geschnitten.

Schritt 2

Nun wird die Zwiebel geschält, halbiert und blättrig geschnitten. Im Anschluss werden alle Zutaten gut miteinander vermengt.

Schritt 3

Für die Marinade werden Kürbiskernöl, Apfelessig und Wasser gut verrührt und mit Salz sowie Pfeffer gewürzt.

Schritt 4

Zum Schluss wird die Marinade über den Salat gegossen, das Ganze wird gut durchgemischt und 10 Minuten ziehen gelassen.

Nährwert pro Portion

kcal

254

Fett

25 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

4 g

Kommentare

Monika1 am 21.09.2018 um 16:37 Uhr

Gab es bei uns heute Abend in etwas abgewandelter Form, da nicht alle Zutaten vorrätig waren z.B. Balsamico statt Weissweinessig und Olivenöl mit Knoblauch statt Kürbiskernöl. Hat aber trotzdem allen sehr gut geschmeckt. Danke :-) !

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