Grüne Topfencreme
von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024
Grüne Topfencreme wird mit Vogerlsalat und Stangensellerie verfeinert. Das Rezept ist schnell zubereitet.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 100 | g | Staudensellerie |
| 60 | g | Vogerlsalat |
| 0,5 | TL | Salz |
| 0,3 | TL | Pfeffer |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 1 | TL | Agavendicksaft |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 300 | g | Topfen |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
100
g Staudensellerie,
60
g Vogerlsalat
Den Staudensellerie waschen und klein schneiden. Den Vogerlsalat waschen.
Schritt 2
0,5
TL Salz,
0,3
TL Pfeffer,
2
EL Zitronensaft,
1
TL Agavendicksaft,
3
EL Olivenöl
Sellerie und Vogerlsalat mit dem Salz, dem Pfeffer, dem Zitronensaft, dem Agavendicksaft und dem Olivenöl fein pürieren.
Schritt 3
300
g Topfen
Zum Schluss den Topfen unter das Püree rühren und nach Wunsch garnieren.
Tipps zum Rezept
- Nach Belieben mit etwas Staudensellerie, Zitronenzesten und Pfeffer garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
259
Fett
16 g
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
9 g
Autor
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Kommentare
Katerchen
Eine interessante Variante einer Topfencreme. Ich überlege, zu was sie am besten passt. Eventuell zu frisch gekochten Erdäpfeln.
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