Grüne Erbsen Dip
aktualisiert am 06.05.2024
Der grüne Erbsen Dip hat einen besonderen Geschmack und das Rezept ist für alle die Erbsen lieben eine tolle Beilage.
© Gutekueche.at
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 600 | g | Tiefkühlerbsen |
| 1 | Bund | Dill |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 1 | Bund | Basilikum |
| 1 | Bund | Kresse |
| 2 | Stk | Zitronen |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 2 | TL | grüner Pfeffer |
| 0.25 | l | Schlagobers |
| 150 | g | Mayonnaise |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Muskatnuss |
PortionPortionen
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
In einem Topf etwas Wasser erhitzen und die Erbsen darin ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2
Die Kräuter klein hacken und mit dem Saft von den Zitronen, dem zerdrückten Knoblauch und grünen Pfeffer vermischen.
Schritt 3
Die Erbsen mit einem Pürierstab pürieren und den Schlagobers unterrühren.
Schritt 4
Zuletzt die Kräuter mit den Erbsen vermengen und die Mayonnaise unterrühren. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
Nährwert pro Portion
kcal
356
Fett
28 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
18 g
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