Grüne Einbrennsuppe

Name: Grüne Einbrennsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 120 g Frischkäse mit Kräutern; 40 g Mehl; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Spinat; 800 ml Suppe

aktualisiert am 05.05.2024

3,7 (3 Stimmen)

Mit der grüne Einbrennsuppe bringen sie Farbe in die Suppenteller. Hier ein einfaches und köstliches Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Spinat
40	g	Mehl
120	g	Frischkäse mit Kräutern
800	ml	Suppe
1	Prise	Muskatnuss
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Spinat waschen, trocken schleudern. In reichlich kochendem Salzwasser 1-2 Minuten kochen, abseihen, in Eiswasser abschrecken. Überschüssiges Wasser aus dem Gemüse drücken.