Grün-Roter Salat

Name: Grün-Roter Salat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Essig; 1 EL Koriander; 3 EL Öl; 1 Stk Rote Rübe; 150 g Salat; 1 Prise Salz

aktualisiert am 04.05.2024

4,6 (5 Stimmen)

Grün-Roter Salat macht sich gut auf jedem Teller. Ein gesundes Rezept, besonders köstlich in der kalten Jahreszeit.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Rote Rübe
150	g	Salat
1	EL	Koriander
2	EL	Essig
3	EL	Öl
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Essig, Öl und Salz miteinander gut vermischen, Koriander zugeben.

Schritt 2

Rote Rübe in Scheiben schneiden und mit dem Dressing vermischen>

Schritt 3

Salat waschen, putzen und auf Teller anrichten. Rote Rübe in der Mitte platzieren.

Nährwert pro Portion

kcal

177

Fett

15 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

7 g

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