Grillbananen mit Mascarponecreme
von Mampferella, aktualisiert am 10.09.2025
Ein besonderes Dessert - Rezept für ein winterliches Menü sind diese Grillbananen mit Mascarponecreme.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | Stk | Bananen |
| 200 | g | Mascarpone |
| 1 | EL | Rohrzucker |
| 1 | EL | Zitronensaft |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Die Bananen ungeschält in eine Auflaufform legen und in den Ofen schieben, die Bananen für ca. 15-25 Minuten backen lassen, bis die Schale schwarz ist.
Schritt 2
In der Zwischenzeit Mascarpone mit Rohrzucker und Zitronensaft glatt rühren und kalt stellen.
Schritt 3
Die geschwärzten Bananen aus dem Ofen nehmen, je eine auf einen Teller legen. Die Bananen längs aufschneiden und ein Stück Schale abziehen, etwas Mascarponecreme dazu geben und nach Belieben mit Schokoladensauce dekoriert servieren.
Tipps zum Rezept
- Nach Belieben kann auch eine Schokoladensauce dazu serviert werden. Dafür die Zartbitterschokolade klein hacken und schmelzen, danach 3 EL Schlagobers in die Schokolade rühren, um eine flüssigere Konsistenz zu bekommen.
Nährwert pro Portion
kcal
489
Fett
37 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
35 g
Autor
User
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Kommentare
Katerchen
Ich würde vor dem Servieren die Bananenschale komplett entfernen oder auch gleich ohne der Schale backen. Auf dem Foto vermisse ich die Schokoladensoße und in der Zutatenliste fehlt der Zitronensaft.
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Goldioma
sehr eigenwilliger Nachtisch- schmeckt aber sicherlich sehr gut. Habe Noch nie Bananen mit der Schale verarbeitet
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puersti
Bebackene Banane ist ja nicht schlecht, allerdings möchte ich nicht die Schale am Teller haben, nochdazu die Creme über der Schale verteilen. Da brate ich die geschälte Banane lieber in einer Pfanne.
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