Grießknödel

Name: Grießknödel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 20 g Germ; 4 EL Grammeln; 200 g Grieß; 120 g Mehl; 125 ml Milch; 1 Prise Muskat; 1 TL Salz; 1 Stk Semmel; 50 g Speck

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (12 Stimmen)

Grießknödel sind einfach lecker. Sie sind in ganz Österreich beliebt. Dieses Kärntner Grießknödel-Rezept ist einfach köstlich!

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Grieß
120	g	Mehl
1	Stk	Semmel
20	g	Germ
125	ml	Milch
2	Stk	Eier
50	g	Speck
1	TL	Salz
1	Prise	Muskat
4	EL	Grammeln

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Kärnten Dessert Kochen Omas Küche Österreich

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Schwitzen Sie die feingehackten Zwiebel sowie die Grammeln in heißem Fett an. Dann kommt der Speck dazu, den Sie vorher in Würfel schneiden. Auch die Semmel werden in Würfel geschnitten.