Grießbrot
von Peter-M, aktualisiert am 26.01.2026
Ein Fladenbrot aus Grieß benötigt kaum Ruhezeit und wird sofort serviert. Das Rezept Grießbrot als Beilage warm servieren.

© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 400 | g | feiner Grieß |
| 0.5 | TL | Salz |
| 100 | g | weiche Butter |
| 50 | g | Zucker |
| 0.25 | l | Wasser |
PortionPortionen
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Zeit
25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
In einer Schüssel Grieß, Zucker und 1/2 Tl Salz vermischen. Nach und nach die Butter sowie 1/4 Tasse Wasser dazugeben und rühren, bis ein weicher Teig entsteht.
Schritt 2
Den Teig in 4 Portionen teilen und Kugeln formen. Auf einem Teller mit der Hand zu gleichmäßig runden, etwas 1 cm dicken Fladen flach drücken.
Schritt 3
In einer fettfreien Pfanne bei schwacher Hitze ca. 5-10 Min. von beiden Seiten backen. Heiß servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
596
Fett
22 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
85 g
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