Grießauflauf mit Heidelbeeren

Name: Grießauflauf mit Heidelbeeren
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 3 Stk Eier; 7 EL Grieß; 250 g Heidelbeeren; 1 EL Mandelnblättchen; 300 ml Milch; 150 g Topfen; 1 EL Zucker

aktualisiert am 05.05.2024

4,1 (55 Stimmen)

Ein süßes Abendessen für die Kinder ist der Grießauflauf mit Heidelbeeren. Versuchen sie dieses Rezept mit frischen Heidelbeeren.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Heidelbeeren
300	ml	Milch
1	EL	Zucker
7	EL	Grieß
3	Stk	Eier
150	g	Topfen
1	EL	Butter
1	EL	Mandelnblättchen

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Auflauf Backen Österreich Snacks Süßspeisen Heidelbeer Hausmannskost Anfänger Rezepte Topfen

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Grießauflauf mit Heidelbeeren zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober- /Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit weicher Butter ausstreichen.

Schritt 2

Nun in einem Topf die Milch mit dem Zucker zum Kochen bringen und den Grieß langsam einrühren. Kurz aufkochen und gut auskühlen lassen. In der Zwischenzeit die Heidelbeeren, waschen und verlesen. Gut abtropfen lassen.

Schritt 3

In den Grieß vorsichtig die Eier und den Topfen unterheben. Die Masse in die vorbereitete Form streichen und mit den Heidelbeeren belegen. Noch mit den Mandeln bestreuen und im Backrohr 30 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Für dieses Rezept können sie auch Vollkorngrieß verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal

397

Fett

19 g

Eiweiß

26 g

Kohlenhydrate

35 g

Kommentare

sssumsi am 03.03.2021 um 12:11 Uhr

Auch wenn man es nicht gerne sehr süß mag kann man bei diesem Gericht die doppelte Menge Zucker nehmen, sonst schmeckt es wirklich fad. Außerdem hab ich noch eine Prise Salz und Zitronenzesten dazu gegeben. Wenn man den Auflauf, so wie ich mit gefrorenen Heidelbeeren macht, empfiehlt es sich auf die Topfenmasse Brösel oder Grieß zu streuen, damit ein Teil des Heidelbeersaftes aufgenommen wird.

Auf Kommentar antworten

Pesu07 am 01.06.2025 um 16:46 Uhr

Dieser Grießauflauf mit Heidelbeeren klingtsehr ansprechend. Diesen werde ich speichern und probieren.