Granatapfelessig

Name: Granatapfelessig
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Granatapfel; 300 ml Weißweinessig

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (52 Stimmen)

Der Granatapfelessig hat einen einzigartigen Geschmack und ist vielseitig verwendbar. Hier dazu das Rezept zum Selbermachen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Stk	Granatapfel
300	ml	Weißweinessig

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Granatapfel halbieren und in einer mit Wasser gefüllten Schüssel entkernen. Die Zwischenwände entfernen und die Kerne abseihen.

Schritt 2

Die Kerne in ein sauberes Glas füllen und mit den Essig aufgießen. Das Glas verschließen, kühl und trocken 3 Wochen ruhen lassen. Anschließend durch ein feines Sieb seihen und in eine Flasche abfüllen.