Grammelkuchen

Name: Grammelkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 250 g Butter; 2 Stk Ei; 160 g Grammeln (faschiert); 0.5 Glas Marmelade; 1 Msp Zitroneschale; 250 g Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (4 Stimmen)

Eine Mehlspeise aus der österreichischen Bauernküche ist dieser Grammelkuchen. Dieses Rezept stammt aus Großmutters Kochbuch.

Zutaten für 12 PortionPortionen

250	g	Zucker
250	g	Butter
2	Stk	Ei
160	g	Grammeln (faschiert)
1	Pk	Backpulver
1	Msp	Zitroneschale
0.5	Glas	Marmelade

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Grammelkuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Mehl, Zucker, Eier, Grammeln Backpulver und Zitronenschale zu einen Teig kneten. Mit zwei Dritteln des Teiges eine beschichtete Kuchenform auslegen, mit Marmelade bestreichen.