Gnocchi-Auflauf

Name: Gnocchi-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Ei; 600 g Gnocchi; 6 EL Käse (gerieben); 2 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schlagobers; 5 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (201 Stimmen)

Ein schnelles und vegetarisches Mittagessen ist dieser pikante Gnocchi-Auflauf mit Käse. Ein feines Rezept für Kochanfänger.

Zutaten für 4 PortionPortionen

600	g	Gnocchi
5	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
2	Stk	Ei
0.5	Becher	Schlagobers
6	EL	Käse (gerieben)
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Gnocchi-Auflauf zuerst die Gnocchi in Salzwasser ziehen lassen. Währenddessen das Backrohr auf 200 Grad Ober- /Unterhitze vorheizen. Knoblauch schälen und fein hacken.

Schritt 2

Zwiebel schälen und fein hacken, in einer Pfanne mit Öl weich dünsten. Knoblauch, Schlagobers und Eier unter die Zwiebelmasse mischen. Abgetropfte Gnocchi unterheben.