Gnocchi Auflauf

Name: Gnocchi Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 700 g Gnocchi (Kühlregal); 1 Prise Muskatnuss; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Schinken; 300 ml Schlagobers; 200 g Schmelzkäse

aktualisiert am 28.01.2025

4,7 (511 Stimmen)

Ein schnelles und köstliches Gericht ist der Gnocchi Auflauf. Ein Rezept, das die ganze Familie mag.

Zutaten für 4 PortionPortionen

700	g	Gnocchi (Kühlregal)
300	ml	Schlagobers
200	g	Schmelzkäse
1	Prise	Muskatnuss
250	g	Schinken
1	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Auflauf Backen schnell Hauptspeisen Hausmannskost Anfänger Rezepte Gnocchi

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Gnocchi Auflauf zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Öl ausstreichen.

Schritt 2

Die Gnocchi in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen und anschließend abseihen. Den Schlagobers in einem Topf erwärmen und den Käse unter Rühren schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Schritt 3

Schinken klein würfeln und mit den Gnocchi in der Auflaufform vermischen. Mit der Käsesauce begießen und im Backrohr 20 Minuten überbacken.

Tipps zum Rezept

Wenn sie es deftiger mögen, dann verwenden sie statt Schinken Speck.

Nährwert pro Portion

kcal

727

Fett

37 g

Eiweiß

37 g

Kohlenhydrate

61 g

Kommentare

Katerchen am 19.05.2022 um 10:25 Uhr

Schmelzkäse verwende ich nach Möglichkeit nicht in der Küche. Der wird durch geriebenen Bergkäse ersetzt. Etwas Knoblauch passt auch dazu.

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Maarja am 19.05.2022 um 13:43 Uhr

Schmelzkäse war früher einmal. Das war so ein 70er Jahre Ding. Ich verwende den nicht in der Küche. Ehrlich gesagt war mir gar nicht klar dass es ihn noch gibt

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