Geschichtete Bratäpfel

Name: Geschichtete Bratäpfel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Äpfel; 350 g Blätterteig (tiefgekühlt); 1 Stk Dotter; 50 g Butter; 10 g Rosinen; 50 g Staubzucker; 10 g Walnüsse (gerieben); 1 TL Zimt (gemahlen)

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (10 Stimmen)

Die geschichteten Bratäpfel eignen sich besonders als weihnachtliches Dessert. Mit diesem Rezept gelingen Sie Ihnen ohne großen Aufwand

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Äpfel
350	g	Blätterteig (tiefgekühlt)
1	Stk	Dotter

Zutaten für die Füllung

50	g	Butter
50	g	Staubzucker
1	TL	Zimt (gemahlen)
10	g	Rosinen
10	g	Walnüsse (gerieben)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Füllung wird die Butter mit dem Zucker und dem Zimt cremig gerührt, dann werden die Rosinen gewaschen und mit den Nüssen vermengt.

Schritt 2

Die Äpfel werden gewaschen, halbiert und entkernt, danach wird jede Apfelhälfte in 5 Scheiben geschnitten. Anschließend wird auf jede Apfelscheibe ein halber Teelöffel Füllung gestrichen und sie werden wieder zu einer Apfelhälfte zusammengesetzt.

Schritt 3

Der aufgetaute Blätterteig wird ausgerollt und in 4 Quadrate geschnitten. Nun werden die Teigstücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech geschlichtet und mit Dotter bestrichen. Auf jedes Quadrat wird eine Apfelhälfte gelegt.