Geröstete Grießsuppe

Name: Geröstete Grießsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 40 g Butter; 70 g Grieß; 1 Bund Kräuter; 1 Prise Muskat; 1 Msp Paprikapulver; 1 Prise Salz; 1 l Suppe

aktualisiert am 20.03.2026

4,3 (149 Stimmen)

Die geröstete Grießsuppe war ein von vielen Rezepten, die meine Oma liebte. Sie geht rasch und schmeckt köstlich.

Zutaten für 5 PortionPortionen

70	g	Grieß
1	l	Suppe
40	g	Butter
1	Prise	Salz
1	Prise	Muskat
1	Msp	Paprikapulver
1	Bund	Kräuter

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kräuter waschen, abtropfen lassen und fein hacken.

Schritt 2

Den Grieß unter Rühren in der Butter in einem großen Topf anrösten.

Schritt 3

Mit der Suppe aufgießen und 15 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen. Mit den Gewürzen abschmecken und gehackte Kräuter darüberstreuen.

Tipps zum Rezept

Sie können Kräuter ihrer Wahl verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal

120

Fett

7 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

12 g

Kommentare

Katerchen am 20.12.2021 um 11:41 Uhr

Das Rezept für diese Grießsuppe klingt richtig gut. Ich werde sie nachkochen und dazu eine kräftige Rindssuppe verwenden.

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Maarja am 20.12.2021 um 23:31 Uhr

Das Rezept gefällt mir. Es klingt einfach und gut. Ich würde vielleicht aber doch etwas Gemüse dazugeben, wie Petersilienwurzeln. Etwas, das Geschmack gibt