Gemüsesuppe mal anders

von tamarafabsits1, aktualisiert am 06.05.2024
3,9 (7 Stimmen)

Eine gesunde Gemüsesuppe mal anders darf jeden Tag auf den Tisch. Das gesunde Vorspeisen Rezept für die ganze Familie.

Gemüsesuppe mal anders
© tamarafabsits1

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Tasse Suppengrün
2.5 l Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Stk Edelpaprika
1 Stk Zwiebel
1 Stk Tomate
 PortionPortionen
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Zeit

70 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Suppengrün waschen und mit einem Sparschäler putzen. Nun das feste Gemüse mit dem Sparschäler in viele dünne Streifen schneiden.

Schritt 2

Zwiebel schälen, Tomate und Paprika waschen.

Schritt 3

Wasser in einen Topf geben, salzen und das fein geschnittene Gemüse, Zwiebel, Tomate und Paprika zufügen.

Schritt 4

Salzen, pfeffern und eine halbe Stunde kochen lassen.

Schritt 5

Dann Paprika, Tomate und Zwiebel entfernen. Die Suppe abschmecken und mit dem gekochten Gemüse servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
23
Fett
0 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
4 g

Autor

tamarafabsits1

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