Gemüsesuppe mit Kartoffeln

Name: Gemüsesuppe mit Kartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 1 TL Currypulver; 400 g Kartoffeln; 2 TL KNORR Gemüse Bouquet; 300 g Mischgemüse (tiefgefroren); 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (195 Stimmen)

Diese Gemüsesuppe mit Kartoffeln ist eine bekömmliche Mahlzeit die schnell und einfach zuzubereiten ist. Ein preiswertes und wohltuendes Rezept!

Zutaten für 3 PortionPortionen

2	EL	Olivenöl
300	g	Mischgemüse (tiefgefroren)
400	g	Kartoffeln
2	TL	KNORR Gemüse Bouquet
1	TL	Currypulver
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zunächst werden die Kartoffeln gründlich gewaschen, dann geschält und in mundgerechte Würfel geschnitten.

Schritt 2

Das aufgetaute Mischgemüse wird nun mit den Kartoffeln in 2 Esslöffel Olivenöl angedünstet. Dafür gleich schon den Topf verwenden, in dem auch die Suppe gemacht wird.