Gelber Paprika-Dip

Name: Gelber Paprika-Dip
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Curry; 2 Stk Paprika (gelb); 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 1 Becher Topfen

aktualisiert am 09.09.2025

4,2 (32 Stimmen)

Besonders zu Folienkartoffeln passt der gelbe Paprika-Dip. Ein köstliches Rezept mit etwas Farbe.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Paprika (gelb)
1	TL	Curry
1	Becher	Sauerrahm
1	Becher	Topfen
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Paprika waschen, entkernen und so klein wie nur möglich hacken.

Schritt 2

Topfen, Sauerrahm, Salz und Curry zu einer cremigen Masse rühren.

Schritt 3

Nun den Paprika untermengen und nochmals abschmecken.

Tipps zum Rezept

Wer es schärfer mag, kann noch Chilipulver unterrühren.

Nährwert pro Portion

kcal

130

Fett

10 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

8 g

Kommentare

DIELiz am 04.04.2021 um 21:33 Uhr

der gelbe Paprika-Dip wird bei uns auch zu einem Fondue oder Raclette serviert. Manchmal durch Worchestershiresauce ergänzt

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