Gegrilltes Rindersteak mit Tomaten und Fisolen
von Simone-H, aktualisiert am 06.05.2024
Ein gegrilltes Rindersteak mit Tomaten und Fisolen passt als Low-Carb Hauptgericht allemal. Das Rezept für den Grill!

© KarepaStock / depositphotos.com
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | Stk | Rindersteak |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 300 | g | Fisolen |
| 1 | Pk | Rispentomaten (mittelgroß) |
PortionPortionen
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Zeit
50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
2
Stk Rindersteak,
1
EL Olivenöl,
1
Prise Salz,
1
Prise Pfeffer
Das Steak zuvor mit etwas Öl bepinseln, gut pfeffern und salzen und für mind. 30 Minuten marinieren.
Schritt 2
Währendessen den Grill vorbereiten. Dann das Steak auf den heißen Grill legen und bei mehrmaligem Wenden medium braten, Halbrosa, 60-64° C, ca. 3 1/2 - 4 Minuten.
Schritt 3
300
g Fisolen
In kochendem Salzwasser die Fisolen bissfest kochen, abseihen und abtropfen lassen.
Schritt 4
1
Pk Rispentomaten (mittelgroß)
Die Tomaten waschen und in Spalten schneiden.
Schritt 5
Das fertig gegrille Fleisch mit den Tomatenspalten und den Fisolen servieren.
Tipps zum Rezept
- Nach Belieben frisches Fladenbrot dazu reichen.
- Natürlich passt ein Blattsalat immer dazu.
- Auch eine Grillsauce passt als Beilage perfekt: Grillsaucen Rezepte
- Natürlich können die Tomaten auch als ganzes Stück gegrillt werden.
Nährwert pro Portion
kcal
320
Fett
10 g
Eiweiß
57 g
Kohlenhydrate
4 g
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