Gegrillte Kräuterzucchini

Name: Gegrillte Kräuterzucchini
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 4 Stk Knoblauchzehen; 4 EL Kräuter (gemischt); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 TL Sonnenblumenöl; 4 Stk Zucchini

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (34 Stimmen)

Als Beilage sind gegrillte Kräuterzucchini ein wunderbares Rezept. Ähnelt einem Sandwich und wird in Alufolie gewickelt und gegrillt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Salz
4	TL	Sonnenblumenöl
4	Stk	Zucchini
1	Prise	Pfeffer
4	EL	Kräuter (gemischt)

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zucchini waschen, längs halbieren und mehrmals in jede Zucchinihälfte mit einer Gabel einstechen. 1/2 TL Sonnenblumenöl auf jede Zucchinihälfte geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Dann den geschälten Knoblauch pressen und auf die Zucchini verteilen. Nun die 4 der 8 Zucchinihälften mit 1 EL Kräuter bestreuen, dann die Zucchinihälften mit den anderen Zucchinihälften bedecken.

Schritt 3

Die Zucchini in Alufolie wickeln und 8-10 Minuten grillen, dabei immer wieder wenden.

Tipps zum Rezept

Es schmecken mediterrane Kräuter sehr fein.

Nährwert pro Portion

kcal

115

Fett

5 g

Eiweiß

5 g

Kohlenhydrate

9 g

Kommentare

Silviatempelmayr am 22.07.2017 um 19:49 Uhr

Stimmt als Beilage für grillkotlet hört sich das lecker an. Ausserdem für vegetarierer gleich eine leckere hauptspeise wenn man noch einen dip dazu macht.

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