Gefülltes Schweinesteak

Name: Gefülltes Schweinesteak
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 2 EL Basilikum, gehackt; 30 g Butter oder Margarine; 2 Stk Knoblauchzehen, zerdrückt; 100 g Mozzarella; 2 EL Öl; 1 EL Petersilie, gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Schweinesteaks (à 200 g); 1 EL Thymian, gehackt

von Tsambika, aktualisiert am 21.08.2026

4,7 (104 Stimmen)

Gefülltes Schweinesteak schmecken sehr pikant und sicher der ganzen Familie. Versuchen sie dieses Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Schweinesteaks (à 200 g)
100	g	Mozzarella
2	EL	Basilikum, gehackt
1	EL	Thymian, gehackt
1	EL	Petersilie, gehackt
2	Stk	Knoblauchzehen, zerdrückt
2	EL	Öl
30	g	Butter oder Margarine
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten schnell Schweinefleisch leichte Rezepte Geheimrezepte Mozzarella Mediterran

Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Steaks der Länge nach so einschneiden, dass eine Tasche entsteht. Käse in 5 mm dicke Scheiben schneiden, salzen und pfeffern.

Schritt 2

Kräuter und Knoblauch vermengen, Käsescheiben darin wenden und Steaks damit füllen. Die Öffnung mit Zahnstochern verschließen und in heißem Öl bei geringer Hitze auf jeder Seite etwa 5 Minuten braten.