Gefüllte und glasierte Datteln

aktualisiert am 06.05.2024
4,0 (3 Stimmen)

Gefüllte Datteln ist ein einfaches Rezept für raffiniertes Fingerfood, mit Marzipan wirds zum Hochgenuss.

Gefüllte und glasierte Datteln
© Gutekueche.at

Zutaten für 1 PortionPortionen

0.5 Stk Eiklar
1 Pk Datteln
100 g Rohmarzipan
1 Becher Glasur, Schokolade
30 g Mandeln, gehackt
30 g Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
1 Schuss Rum
 PortionPortionen
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Fingerfood Kochen Österreich schnell Süßspeisen Schokolade Nuss

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Rohmarzipan, mit Eiklar, Rum, Mandeln, Staub- und Vanillezucker vermengen.

Schritt 2

Danach Datteln auf einer Seite aufschneiden, entkernen und mit einem Kern aus Marzipan ersetzen.

Schritt 3

Nun Glasur im Wasserbad weich werden lassen und Datteln darin tunken, weißen Streifen oben sichtbar lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
853
Fett
37 g
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
102 g

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