Geeistes Joghurt

Name: Geeistes Joghurt
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eiklar; 2 Becher Joghurt; 100 g Staubzucker; 0.5 Pk Vanillezucker

aktualisiert am 29.06.2024

4,4 (24 Stimmen)

Geeistes Joghurt schmeckt mit frischen Früchten oder Fruchtsirup. Hier ein erfrischendes Rezept für den Sommer.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Becher	Joghurt
100	g	Staubzucker
0.5	Pk	Vanillezucker
2	Stk	Eiklar

PortionPortionen

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Zeit

255 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 240 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Vorab das Eiklar mit dem Mixer steif schlagen. Dann das Jogurt, Staubzucker und Vanillezucker verrühren und den Eischnee sorgfältig unterheben. Die Jogurt-Masse in ein Gefäß füllen, 4−5 Stunden einfrieren und stündlich durchrühren.