Gebratene Hühnerbrust mit Salat

Name: Gebratene Hühnerbrust mit Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 50 g Blattsalat (bunt); 50 g Cocktailtomaten; 1 Stk Hühnerbrust; 1 Prise Meersalz; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 0.5 Stk Zwiebel (rot); 2 EL Essig; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Prise Zucker

aktualisiert am 11.05.2024

3,5 (2 Stimmen)

Wirklich einfach zuzubereiten und immer beliebt ist eine gebratene Hühnerbrust mit Salat. Das schnelle Low Carb-Rezept passt auch fürs Grillfest.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Stk	Hühnerbrust
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Meersalz
1	Prise	Pfeffer
50	g	Blattsalat (bunt)
50	g	Cocktailtomaten
0,5	Stk	Zwiebel (rot)

Zutaten für das Dressing

1	EL	Olivenöl
2	EL	Essig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Zucker

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Low-Carb Grillen Kalorienarm Sommer Huhn

Küchenutensilien

Grillpfanne

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Stk Hühnerbrust, 2 EL Olivenöl, 1 Prise Meersalz, 1 Prise Pfeffer

Die Hühnerbrust mit Olivenöl, Meersalz und Pfeffer einreiben und in einer Grillpfanne braten.

Schritt 2

50 g Blattsalat (bunt), 50 g Cocktailtomaten, 0,5 Stk Zwiebel (rot), 1 EL Olivenöl, 2 EL Essig, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Zucker

In der Zwischenzeit den Salat waschen und trocken schütteln, die Cocktailtomaten waschen und schneiden. Die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Alles vermischen. Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermischen und über den Salat geben.