Gebratene Fleischstreifen

Name: Gebratene Fleischstreifen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Brösel; 1 Stk Eier; 120 g Mehl; 4 EL Öl; 650 g Schweinefleisch

aktualisiert am 06.05.2024

2,3 (3 Stimmen)

Gebratene Fleischstreifen sind ein köstlicher Snack. Ein Rezept für große und kleine Genießer.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Eier
650	g	Schweinefleisch
150	g	Brösel
120	g	Mehl
4	EL	Öl

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Fleisch in fingerdicke Streifen schneiden.

Schritt 2

Eier in einer kleinen Schüssel verquirlen, die Brösel in eine große Schüssel geben.

Schritt 3

Die Streifen in Mehl wenden, durch das Ei ziehen, Ei etwas abtropfen lassen, dann zu den Brösel geben. Die Schüssel mit den Filets gut durchrütteln. Die panierten Fleischstücke heraus nehmen.