Gebratene Fischlaibchen

von hexy235, aktualisiert am 28.12.2025
4,0 (4 Stimmen)

Gebratene Fischlaibchen schmecken der ganzen Familie. Versuchen sie dieses einfache und schnelle Rezept mit einem Kräuterdip.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g beliebige Fischfilets
1 Stk große Zwiebel
1 Stk Semmel
1 Stk Ei
2 EL Öl
0.5 TL Salz
1 EL gehackte Petersilie
10 EL Semmelbrösel
400 ml Öl zum Ausbacken
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Fischfilets ganz klein hacken oder faschieren. Zwiebel schälen, würfelig schneiden und in Öl goldgelb rösten.

Schritt 2

Semmel in kaltem Wasser einweichen und danach gut ausdrücken. Fisch mit Ei, ausgedrückter Semmel, gerösteter Zwiebel, Salz und Petersilie vermischen.

Schritt 3

Aus der Masse Laibchen formen, in Semmelbröseln wälzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Laibchen auf beiden Seiten goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

  • Dazu passen Blattsalate.

Nährwert pro Portion

kcal
1.138
Fett
102 g
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
24 g

Autor

hexy235
hexy235
User

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