Gebratene Apfelringe
von puersti, aktualisiert am 15.05.2024
Das Rezept für die gebratenen Apfelringe schmeckt ganz köstlich mit dem Topping aus frischen Schwarzbeeren und einer feinen Topfencreme.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1 | Stk | Apfel |
| 1 | TL | Butter |
| 30 | g | Schwarzbeeren |
| 80 | g | Bröseltopfen |
| 70 | g | Sauerrahm |
| 10 | g | Rohrzucker |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
1
Stk Apfel,
1
TL Butter
Als erstes wird der Apfel gewaschen und in dicke Scheiben geschnitten. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Apfelscheiben darin beidseitig anbraten.
Schritt 2
30
g Schwarzbeeren,
80
g Bröseltopfen,
70
g Sauerrahm,
10
g Rohrzucker
In der Zwischenzeit die Schwarzbeeren waschen und gut abtropfen lassen. Den Bröseltopfen mit Sauerrahm und Rohrzucker abrühren.
Schritt 3
Wenn die Apfelscheiben braun gebraten sind, die Topfenmischung darüber verteilen und die Schwarzbeeren darauf setzen.
Schritt 4
Ca. 2 Minuten mit Restwärme zugedeckt stehen lassen, danach auf einem Teller anrichten.
Nährwert pro Portion
kcal
318
Fett
15 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
34 g
Autor
User
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Kommentare
martha
Klingt interessant und nachdem ich gerne Äpfel, am liebsten die geernteten aus dem Garten, esse und verarbeite, werde ich dieses Dessert heute am Nachmittag probieren.
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