Gebackene Pastinaken

aktualisiert am 06.05.2024
4,9 (7 Stimmen)

Gebackene Pastinaken sind eine köstliche Beilage im Winter. Ein einfaches und gesundes Rezept.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

700 g Pastinaken
3 EL Rosmarin
4 EL Olivenöl
1 EL Honig
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Aus Öl, Honig, Salz, Pfeffer und Rosmarin eine Marinade rühren.

Schritt 2

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.

Schritt 3

Pastinaken waschen, putzen und großzügig mit einem Sparschäler schälen. Nun in mundgerechte Stücke schneiden und mit der Marinade vermengen.

Schritt 4

Auf einem Backblech verteilen und im Rohr ca. 25 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

  • Mit Petersilie garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
146
Fett
11 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
10 g

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