Gartensalat

Name: Gartensalat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Frühlingszwiebel; 0.5 Stk Paprika (gelb); 4 Stk Radieschen; 0.5 Stk Schlangengurke; 2 Stk Tomaten; 50 ml Apfelessig; 1 TL Salz; 100 ml Wasser; 4 EL Kürbiskernöl

von Silviatempelmayr, aktualisiert am 06.08.2026

1,8 (5 Stimmen)

Knackiges Gemüse, frisch aus dem Garten bringt den Sommer auf den Teller. Hier das Rezept für den Gartensalat für jede Mahlzeit!

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	Stk	Schlangengurke
2	Stk	Tomaten
0.5	Stk	Paprika (gelb)
4	Stk	Radieschen
1	Stk	Frühlingszwiebel

Zutaten für die Vinaigrette

50	ml	Apfelessig
100	ml	Wasser
1	TL	Salz

Zutaten außerdem

Kürbiskernöl

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Gemüsemesser Schüssel

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das ganze Gemüse wie Gurke, Tomaten, Paprika, Radieschen und Frühlingszwiebel gut waschen und abtropfen lassen. Dann alles in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.